(Carne asada (res o cerdo), Condimentos)

(Cerdo marinado, Piña, Cebolla, Cilantro)

(Pollo, Condimentos)

(Tripa, Salsa verde, roja, chile seco, tomate y frijol)

(Lengua de res, Condimentos)

(Carne de birria (tradicionalmente chivo o res), Consomé, Cebolla, Cilantro,...

(Cerdo cocido lentamente, Condimentos)

(Chorizo)

(Cerdo marinado en achiote, Jugo de naranja agria, Condimentos)

(Res, Tortillas, Salsa para enchiladas, Queso, Cebolla, Crema)